糖質0g麺 ソイドル 低糖質麺 焼きそば

糖質0g麺・ソイドル・低糖質麺で焼きそばレシピ

糖質0g麺・ソイドル・低糖質麺で焼きそばを作ってみた

 

このページでは糖質0g麺とソイドルそして低糖工房の低糖質麺を使ってそれぞれ焼きそばを作ってみました

 

それぞれの味はどうなのか、食感はどうなのか焼きそばに最適なのかについて紹介したいと思います。

 

初めに完成写真をこちらに載せています。

 

材料と作り方

糖質0g麺・ソイドル・低糖質麺で焼きそばを作ってみた

 

  • 豚肉
  • キャベツ
  • 人参
  • ピーマン
  • 玉ねぎ

人参は薄くスライスし、ピーマンキャベツ玉ねぎも小さめに切っておきます。

 

次に油で炒めて塩コショウをします。
そして皿にとっておきます。

 

それぞれの麺を入れたり水を切ったりなど下ごしらえをします。

 

茹で方についてはこちらのページを参考にしてください。

ソイドルの茹で方

低糖工房の茹で方

 

焼きそばを作ってみた

ソイドルで焼きそばを作る

糖質0g麺・ソイドル・低糖質麺で焼きそばを作ってみた

 

茹で上がったソイドルをフライパンに入れて、油をして先ほど炒めたキャベツの炒め物をいれます。

 

そして焼きそばの粉末ソースを入れて炒めます。
全体的に絡んだら火を止めます。

 

白いお皿に盛り付けてみました。
糖質0g麺・ソイドル・低糖質麺で焼きそばを作ってみた

 

低糖工房の低糖質麺を焼きそばにしてみた

糖質0g麺・ソイドル・低糖質麺で焼きそばを作ってみた

 

次は低糖工房の低糖質麺を焼きそばにしてみました。

 

低糖工房にはパスタ風・うどん風・そば風・魚麺・中華めん風の5種類があるのですが、今回は中華麺風の麺を使って作りました。

 

まず電子レンジでチンして、その後にさっと茹でた低糖質麺を用意しておきます。

 

フライパンに入れて先ほど炒めたキャベツと豚肉の炒めを入れます。
粉末ソースで味を付けてタレを絡めます。全体的に味がなじんだら火を止めます。

 

糖質0g麺・ソイドル・低糖質麺で焼きそばを作ってみた

 

白いお皿に盛り付けました。

 

糖質0g麺で焼きそばを作ってみた

 

焼きそばの味は

さてそれぞれの味はどんな味でしょうか。

 

ソイドルの焼きそば

焼きそばで一番美味しかったのはソイドルの焼きそばでした。

 

ソイドルはシコシコとしていて硬くて焼きそばで炒めるとしっかりしたコシがあり誰がよく絡みました。

 

心配していた大豆のような臭いはしません。
もちろんこんにゃくも入っていないのでこんにゃくも味もしません。

 

固めに茹でためんという感じの味です。
結構美味しく頂けました。

 

低糖工房の焼きそば

低糖工房の中華めん風の低糖質麺を使って作った焼きそばは、少しふわふわとしていました。

 

麺が柔らかくて少し粘り気があり焼きそばにした場合若干べたつきました。
微妙に麺の味がします。小麦粉のようなにおいです。

 

ですが、ちゃんぽん麺風の食感で中華麺に近いといえばこちらの方が近いかもしれません。

 

私はソイドルの焼きそばの方が美味しいと思いましたが、家族は低糖工房の焼きそばの方が美味しいと言いました。

 

人によるのかもしれません。

 

糖質0g麺の焼きそばの味

 

総合的な感想

糖質0g麺・低糖工房の麺・そしてソイドル3つの種類の麺で焼きそばを作ってみましたが、個人的にはソイドルが一番美味しかったです。

 

低糖工房の麺は柔らかいので煮込みうどんの方が向いていると思いました。
初めて低糖質麺を食べたのですが、少ないと心配していましたが、茹でてみると量が増えて意外とかさが出てきました。

 

そして野菜などと炒めてお皿に盛るとしっかりと一人前分ありました。
食べましたが、お腹がしっかりと膨れた感じで二杯目が食べたくなるような空腹感はありません。

 

やはり本当の中華麺と比べるとつるつる感やシコシコ感が劣ると思いますが、濃いめに味をつけると十分に美味しく食べられると思いました。